Σεμινάριο ΕΦΕΤ - Υγιεινή & Ασφάλεια Τροφίμων

Υποχρεωτική κατάρτιση προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων Επιπέδου 1, σύμφωνα με το ισχύον πλαίσιο του ΕΦΕΤ.
Απόκτησε βασικές γνώσεις για την υγιεινή, την ασφάλεια τροφίμων και την ορθή διαχείριση στον χώρο εργασίας.

Το Πρόγραμμα με Μια Ματιά

Τα βασικά στοιχεία της κατάρτισης χειριστών τροφίμων ΕΦΕΤ Επιπέδου 1.

Διάρκεια 8 ώρες

Η ελάχιστη προβλεπόμενη διάρκεια του προγράμματος.

Παρακολούθηση Τηλεκατάρτιση

Σύγχρονη, ζωντανή εξ αποστάσεως εκπαίδευση.

Αξιολόγηση Ηλεκτρονικές εξετάσεις

Μέσω του ηλεκτρονικού συστήματος του ΕΦΕΤ.

Βεβαίωση Ισχύς 5 ετών

Εκδίδεται από τον ΕΦΕΤ μετά από επιτυχή εξέταση.

Ποιες Επιχειρήσεις Αφορά

Ενδεικτικά, το πρόγραμμα εφαρμόζεται σε επιχειρήσεις όπως:

Καφετέριες, καφενεία και μπαρ
Mini market και παντοπωλεία
Κυλικεία, αναψυκτήρια και κινητές καντίνες
Κρεοπωλεία, ιχθυοπωλεία και πτηνοπωλεία
Ανεξάρτητα αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία
Ανεξάρτητα εστιατόρια, πιτσαρίες και ταβέρνες
Ανεξάρτητα ψητοπωλεία και επιχειρήσεις γρήγορου φαγητού
Άλλες επιχειρήσεις λιανικής διάθεσης τροφίμων
Η λίστα είναι ενδεικτική. Η υποχρέωση εφαρμογής του προγράμματος εξαρτάται από τη δραστηριότητα, το μέγεθος, τις διεργασίες, την κατηγορία επικινδυνότητας και τον τρόπο λειτουργίας της επιχείρησης.
Τι ισχύει για επιχειρήσεις με πλήρες HACCP;

Οι επιχειρήσεις που υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP μπορούν είτε να εφαρμόσουν τα προγράμματα του ΕΦΕΤ είτε να εφαρμόσουν κατάλληλο και τεκμηριωμένο πρόγραμμα εκπαίδευσης στο πλαίσιο του συστήματός τους.

Ποιο Προσωπικό Αφορά

Η συμμετοχή εξετάζεται βάσει των πραγματικών καθηκόντων κάθε εργαζομένου.

Στο πρόγραμμα υπάγονται

  • Εργαζόμενοι που προετοιμάζουν, παρασκευάζουν, συσκευάζουν ή διαθέτουν τρόφιμα
  • Εργαζόμενοι που αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διανέμουν ή σερβίρουν τρόφιμα
  • Προσωπικό καθαριότητας σε χώρους χειρισμού ή αποθήκευσης τροφίμων

Δεν υπάγονται

  • Εργαζόμενοι που δεν χειρίζονται τρόφιμα και δεν εργάζονται σε σχετικούς χώρους
  • Προσωπικό καθαριότητας σε χώρους όπου δεν γίνεται χειρισμός ή αποθήκευση τροφίμων
  • Πρόσωπα που διαθέτουν έγκυρο και επίσημα αναγνωρισμένο σχετικό τίτλο σπουδών, εφόσον πληρούνται οι προβλεπόμενες προϋποθέσεις

Διαδικασία Συμμετοχής

Από την υποβολή των στοιχείων έως την έκδοση της βεβαίωσης.

Υποβολή στοιχείων

Συμπληρώνετε τη φόρμα συμμετοχής με τα απαραίτητα στοιχεία.

Ένταξη σε τμήμα

Σας ενημερώνουμε για τις ημερομηνίες και την ένταξή σας στο αντίστοιχο πρόγραμμα.

Κατάρτιση

Παρακολουθείτε το οκτάωρο πρόγραμμα μέσω σύγχρονης τηλεκατάρτισης.

Εξετάσεις και βεβαίωση

Μετά την επιτυχή ηλεκτρονική εξέταση, ο ΕΦΕΤ εκδίδει τη βεβαίωση επιτυχούς κατάρτισης.

Συχνές Ερωτήσεις

Απαντήσεις σε βασικές ερωτήσεις σχετικά με την παρακολούθηση, τις εξετάσεις και τη βεβαίωση επιτυχούς κατάρτισης.

Είναι υποχρεωτικό το πρόγραμμα ΕΦΕΤ για όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων;

Όλες οι επιχειρήσεις τροφίμων οφείλουν να εξασφαλίζουν κατάλληλη εκπαίδευση του προσωπικού τους σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα εφαρμόζεται υποχρεωτικά από επιχειρήσεις που δεν υποχρεούνται σε πλήρη ανάπτυξη συστήματος HACCP.

Για επιχειρήσεις που εφαρμόζουν πλήρες σύστημα HACCP, η κατάρτιση μπορεί να οργανώνεται στο πλαίσιο του τεκμηριωμένου συστήματος εκπαίδευσης της επιχείρησης.

Αρκεί η παρακολούθηση για να εκδοθεί η βεβαίωση;

Όχι. Μετά την ολοκλήρωση της κατάρτισης απαιτείται επιτυχής συμμετοχή στις ηλεκτρονικές εξετάσεις του ΕΦΕΤ.

Πώς πραγματοποιούνται οι εξετάσεις;

Οι εξετάσεις πραγματοποιούνται ηλεκτρονικά μέσω του συστήματος εξετάσεων του ΕΦΕΤ, μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος κατάρτισης.

Ποιος εκδίδει τη βεβαίωση;

Η βεβαίωση επιτυχούς κατάρτισης εκδίδεται από τον ΕΦΕΤ μετά την επιτυχή ολοκλήρωση των εξετάσεων.

Για πόσο χρονικό διάστημα ισχύει η βεβαίωση;

Η βεβαίωση επιτυχούς κατάρτισης ισχύει για πέντε έτη από την ημερομηνία έκδοσής της.

Μπορεί η κατάρτιση να πραγματοποιηθεί εξ αποστάσεως;

Ναι. Το πρόγραμμα του ΚΔΒΜ ΜΕΝΤΩΡ πραγματοποιείται μέσω σύγχρονης, ζωντανής εξ αποστάσεως διδασκαλίας.

Η βεβαίωση ανήκει στην επιχείρηση ή στον εργαζόμενο;

Η βεβαίωση είναι προσωπική και ανήκει στον εργαζόμενο. Η επιχείρηση διατηρεί αντίγραφό της στον φάκελο εκπαίδευσης του προσωπικού.

Φόρμα Συμμετοχής